フェアについて
気候変動に伴う海の環境の変化からサケやサンマ、イカなどこれまで北海道でたくさん獲れていたお魚の水揚げが減少している一方で、これまであまり獲れていなかったお魚が獲れるようになってきています。
近年水揚げが増加しているはマイワシ、ブリ、ニシンの3種のお魚です。
今回のおさかなフェアでは、北海道内の多くの飲食店様に参加いただき、マイワシ、ブリ、ニシンの3種のお魚にスポットを当て、期間内、それぞれのお魚を使ったオリジナルメニューを皆様にご提供致します。
ぜひ北海道の旬のお魚を味わってください。
開催期間
ニシンフェア参加店大募集中
2022年2月開催の「ニシンフェア」の参加店をただいま大募集!
飲食店の皆さまのご参加をお待ちしております。
| 期間 |
2022年2月11日(金・祝)〜17日(木)の7日間(予定)
※上記の3回に分けて実施します。 |
|---|---|
| 参加条件 | 札幌、旭川、函館、帯広、釧路、苫小牧、小樽、北見、江別の道内9都市(近隣市町村含む) |
| 期間 | 記載の道内9都市のいずれか、または複数の都市で営業されている飲食店様(近隣市町村含む) |
- 飲食店様への対応について
-
- 1. ご希望の飲食店様にメニュー考案のためのサンプル素材をご提供／北海道産マイワシ、ブリ、ニシン
- 2. 店舗での告知に活用いただけるツールのご提供／店頭ポスター・参加店舗紹介リーフレット
- 3. 特設ウェブサイトでの店舗情報・メニューのご紹介
- 4. フェア開催時の広報(ラジオ、WEB広告、SNSでの発信等)
参加店舗について
道民の皆様へ
