“おつまみにしん”が優秀賞受賞！！－井原水産（株）－

ニシンフェア参加店である井原水産（株）様の“おつまみにしん”が「食絶景北海道×ゼロカーボンアワード 2024」において、「優秀賞」を受賞されました。
おつまみにしんの購入はこちらから↓
https://www.yamani.com/c/original/otsumaminishin/5750

石狩湾系ニシンを有効活用し骨まで使用することで、廃棄物の少ない形態での商品を開発。製品のライフサイクル全体でのゼロカーボンにつながる取り組みが、先進的で優れていると高く評価されました。

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本アワードの受賞商品についてはこちら↓
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/zcaward.html